blog.zeggelaar.com

Ergens tussen Emmeloord en Lemmer staat een reuze-groot bord met daarop zilveruitjes.com . Het is geen grap: het is promotie voor Zilveruitjes Promotiebureau. De uitjes ( de gele variant ) smaakten weer prima bij de haring gisteren.

De trendy toko Min12 in onze stad moet nog maar zien of hij het net zo lang volhoudt als La Venezia, de Italiaanse ijssalon die gisteren zijn 75-jarig bestaan vierde . Ook deze gelateria wordt gerund door een Talamini, de Italiaanse familie (?) die talloze ijssalons uitbaat.

Foodz is een nieuwe restaurantsite die de combinatie nmaakt van een index en een directe reserveringsmogelijkheid, maar dat laatste kan nog lang niet in alle restaurants. De site wil uitgroeien tot een soort Funda voor restaurants.

Iens is bekend van de restaurant-besprekingen, maar sinds 10 januari heeft Iens ook een receptensite . De overzichtelijke en fraaie vormgegeven site heeft met Improba , Amoy en Honig ook grote sponsors aan zich weten te verbinden. Naschrift 5/5/2010: Per 1 mei 2010 is de site omgedoopt tot okoko recepten .

Het afgelopen weekend waren we in Barcelona en begonnen we de dag met een ontbijt bij Focacceria Buenas Migas aan Plaça Bonsuccés, net achter de Rambla. Focacciabrood hoeft niet pe se hartig te zijn: vermeng het deeg met rozijnen en bestrooi het met suiker en je hebt een verse en super-smaakvolle Sultana!

Nog last minute inspiratie nodig voor het kerstdiner? Kijk op Koken met Karin , dan moet het vast wel lukken. Karin schrijft haalbare en smaakvolle recepten die ze zelf voorziet van leuke illustraties. Een mulit-talent.

Is er plek op het web voor een nieuwe kooksite? Tuurlijk, vooral als die een prettige vormgeving, een handige zoekfunctie en een mooie printversie van het gekozen recept heeft. En dat geldt allemaal voor receptendatabase Ylona.nl .

Het is bijna weer Halloween en het symbool van het najaarsgriezelfeest is de uitgeholde pompoen met een gezichtje erin. En wat moet je met de prut? Soep maken .

Snoepfabrikant Mars is een campagne gestart om chocolade in eren positiever daglicht te zetten, want grote mensen worden er dik van en kleine kinderen worden er ook nog hyperactief van. Met een campagne gebaseerd op drie peilers hoopt Mars het tij te keren.

Op een hip Hilversums feestje at ik jaren geleden voor het eerst sushi. Gisteravond was de tweede keer, in Doozo , het Leeuwarder restaurant dat tweede werd in de eerste editie van Mijn tent is top-wedstrijd . Ik moet nog wat vaardiger worden met de chopsticks , maar de gemengde sushi-vormen zijn desondanks tot en met het laatste tonijnpakketje verorberd.

De eerste dagen van onze vakantie brengen we door aan Lake Osoyoos, dat voor een deel in Canada ligt en voor een deel in de VS. Het is het zuidelijkste puntje van de Okanagan vallei waar volop fruit groeit en veel wijngaarden zijn. We hebben vandaag twee namen aan ons proeverij-lijstje kunnen toevoegen: Tinhorn Creek en Inniskillin Okanagan .

Je kent ze wel: die weekenden in de zomer die van barbecues aan elkaar hangen. Niets mis mee natuurlijk, want niets lekkerder dan buiten leven als het mooi weer is. Toch wil je soms wel eens wat anders op het rooster: een stukje vis, een groentenpakketje of een spiesje in een bijzondere marinade. Zie Janneke's receptensite voor meer van dit lekkers.

In de categorie 'Wist u dat': het is het internationaal jaar van de aardappel , met activiteiten als de Aardappeldemodag en een landelijk symposium over toestand van de aardappel, maar ook een receptenwedstrijd .

Voorlopig zitten we goed in de tagliatelle, want van 500 gram pasta meel, vier eieren en wat water kun je héééél veel slierten uit de pastamachine draaien. Nu we de smaak van het zelf maken te pakken hebben, kunnen we ons gaan toeleggen op een van de talloze andere pastavormen .

Dinnersite, een van de grootste Nederlandse restaurantgidsen online, is vernieuwd. Het bedrijf laat weten dat na elf jaar aandacht voor functionaliteit en effectiviteit het moment was aangebroken voor een complete metamorfose. Onder meer de zoekfunctie is geoptimaliseerd.

Verwacht geen dagelijks recept op Wateetons.com en al helemaal geen voor de hand liggende informatie over ingrediënten, maar wel heel grappige beschrijvingen van de belevenissen van de familie Wateetons. (Tip van Fokje , thanx!)

Op Vinogusto delen de gebruikers wijnbeoordelingen, geen Web 2.0 maar Wijn 2.0 dus. Alle besprekingen zijn 'getagd', dus zoeken is mogelijk op land, type, prijs, producent/winkel. Hopelijk groeit het aantal beoordelingen, vooral van Nederlandse supermarktwijnen, snel.

Gisteren viel een dik kerstmagazine van C1000 op de mat en vandaag ontdekte ik de bijbehorende website 'A la maison' . Handig om inspiratie op te doen voor het kerstdiner en als je eruit bent, kun je er meteen een mooie menukaart uitprinten.

Het wemelt op het web van goede receptensites. Onlangs ontdekte ik KookJij , een website die door gebruikers wordt voorzien van inhoud. Er is ook een rubriek kookvideo's waarin je onder meer kunt zien hoe je dadels vult.

Maandag gaat de verkoop van de puC van start, de nieuwe koffiepad-machine warin je behalve pads ook cups (puC=Cup) met melk kunt plaatsen, zodat je er ook cappuccino, wiener melange en café choco mee kunt maken.