Focaccia

buenasmigasHet afgelopen weekend waren we in Barcelona en begonnen we de dag met een ontbijt bij Focacceria Buenas Migas aan Plaça Bonsuccés, net achter de Rambla. Focacciabrood hoeft niet pe se hartig te zijn: vermeng het deeg met rozijnen en bestrooi het met suiker en je hebt een verse en super-smaakvolle Sultana!

Reacties

Een reactie posten

Populair op deze pagina

Kat is het populairste digitale dier

Afbeelding
Vandaag verdedig ik een stelling: 'De kat is het populairste digitale dier'. Er is geen beest dat namelijk zoveel aandacht op internet krijgt als de kat. Dat was al zo in de oertijd van het web met de hoax rond de bonsai kittens . Wedden dat jij destijds een oproep in je mail kreeg om ertegen te protesteren? Wat is er toch met deze harige viervoeter dat hij zo online proof is, meer dan bijvoorbeeld koala's, capibara's, alpaca's en chinchilla's?
verder lezen »

Gemakkelijk vogels herkennen en meer apps van deze maand

Steeds meer mensen willen weten wat voor vogels ze horen en zien in hun tuin en leefomgeving. Maar een doorgewinterde vogelaar ben je niet van de een op de andere dag. Om op een gemakkelijke manier te horen wat er om je heen vliegt en op takken zit, is de Merlin Bird ID ideaal. De app scant het geluid en somt daarna op welke vogels hij herkent. Dit in tegenstelling tot het al langer bestaande BirdNET waarbij je het opgenomen geluid zelf moet markeren en één vogel per keer kan opvragen. merlin.allaboutbirds.org Bubbels poppen Er zitten steeds vaker proppen papier in plaats van bubbelplastic in verpakkingen van kwetsbare voorwerpen. Als het erbij zit, kan bijna niemand de verleiding weerstaan om zo’n bubbel kapot te drukken met als beloning het lekkere gevoel en het geluid van een plofje. Voor wie nog ruimte op zijn telefoon heeft voor iets onzinnigs is er een Bubble Wrap-app. Je kunt dan eindeloos luchtbellen ‘ploppen’ zonder dat er meer plastic in de vorm van noppenfolie op de aarde ko...
verder lezen »