blog.zeggelaar.com

We moesten al gevarieerd en gebalanceerd eten, liefst volgens de schijf van vijf. Daar komt nu nog een opdracht bij: kleurrijk eten . Met een test kun je bepalen welke kleur jouw voorkeur heeft, aan welke kleuren je moet werken en waarom de kleuren belangrijk zijn voor je gezondheid.

Met een hippe campagne en een flitsende website is de nieuwe appel Kanzi gelanceerd. De appel heeft een ,,verrassend volle smaak''. Eerst proeven, dan geloven.

Een grappige amuse vanavond in de Purple Lounge Club : getoomde zalm en prei in een zakje van doorzichtig folie, samengebonden door een touwtje met een houten lepeltje erbij. Ook de salade Caprese en tonijn smaakte prima. Aan de overkant werd gesmikkeld van een smaakvolle tomatensoep (met versierde soepstengel) en een goed gevulde varkenshaas.

Het lijkt op de foto een verschrikkelijk bloedbad, maar het is slechts een tomatengevecht. Het Spaanse Buñol is vandaag La Tomatina , het grootste tomaten-gevecht ter wereld. Zonde, je kunt er zulke lekkere dingen van maken.

Stel dat het dit weekend of later deze maand heel erg warm gaat worden, dan zit je er niet op te wachten om uitgebreid in de keuken te moeten staan. Maak de avond van tevoren een gazpacho klaar en je hebt de volgende dag een perfect lunch gerecht of begin van een tapas maaltijd .

Het stikt op internet van de goede recepten-sites. Vandaag ontdekte ik er weer eentje, die van het Voedingscentrum . Je vindt er ook een weekmenu, met uitprintbaar boodschappenlijstje. Kan het nog makkelijker?

Behalve een interessante nieuwtjes over wijn heeft wijnsuggestie.nl een wijn-spijs-database . En dat kan met het oog op de feestdagen natuurlijk erg handig zijn.

Toch een reden om naar Talpa te kijken: het programma Topkok . Twee amateurkoks nemen het tegen elkaar op en maken een gerecht op basis van drie aantal algemeen verkrijgbare (lees: Albert Heijn-producten) ingrediënten. De uitkomsten zijn verrassend. Wat doe je bijvoorbeeld met varkenshaas, ananas en verse pasta ?